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《ホウボウ(魴鮄)の捌きと 刺身》・・・・大和の 和の料理《刺身》 ???????????????? ????? ??????? ?????????????????????????????? ???????????????????????? ??????????????Nagasaki Yamatonara108
《蕪(カブ)の 酢の物》・・・・大和の 和の料理《酢の物》
「ウマヅラハギ」さばき方(仕事風景)
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2012 函館朝市 活イカの踊り丼
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養殖真鯛の刺身(さばき方と美味しい食べ方)
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美味しい!! 活アワビが お刺身に 出来るまで・・・の 巻き♪
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鰆のさばき方~握りと刺身の作り方 寿司屋の仕込み how to fillet a Japanese Spanish Mackerel and make sushi
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スルメイカのさばき方~握り 寿司職人の仕込み how to clean a squid and make sushi